Как избавиться от сахарной зависимости

Как избавиться от сахарной зависимости

Как избавиться от сахарной зависимости

04 августа 2021

Ежедневно человек нуждается в определенном количестве белков, жиров и углеводов. Это жизненная необходимость для правильной работы организма. Но зачастую именно пищевые привычки и вкусовая зависимость, а не реальная потребность, диктуют нам, что нужно купить в магазине. И сладости занимают лидирующие позиции в списке желаемых продуктов.

Почему мы так любим сладкое? Помимо ярких вкусовых ощущений, оно способствует выработке серотонина. Это гормон, который уменьшает тревожность, успокаивает нервную систему и улучшает настроение.

Но избыток сахара несет в себе гораздо больше отрицательных последствий, нежели плюсов. Он способствует:

  • развитию ожирения;
  • возникновению сахарного диабета;
  • повышению артериального давления;
  • повышению холестерина;
  • развитию кариеса;
  • росту патогенной микрофлоры кишечника, в том числе грибка Candida.

Какое количество сахара безопасно?

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) установила нормы безопасного количества — 50 г или 12 чайных ложек в день для взрослого человека.

Чтобы исключить сахар из рациона или хотя бы не выходить за границы нормы, необходимо:

  • знать, что делать в минуты “сладкого приступа”;
  • исключить популярные продукты, которые содержат сахар;
  • знать, под какими названиями маскируется сахар;
  • заменить вредные сладости на полезные.

Так как победить сладкую пищевую зависимость?

Во-первых, для того, чтобы избавиться от привычки постоянно есть сладкое, необходимо иметь большую мотивацию и терпение. Ведь в первые дни может ухудшиться работоспособность, появиться сонливость и раздражительность. Это самый сложный этап. Но есть и хорошая новость: вкусовые ”сладкие” рецепторы перестраиваются достаточно быстро, в их структуре уже через неделю происходят изменения при условии отказа от сахара. А через 21 день появятся первые “зачатки” привычки.

На первоначальном этапе для поддержки организма необходимо запастись белково-жировыми перекусами:

  • оливки⁣⁣;⠀
  • домашний урбеч;
  • тыквенные семечки, лен, чиа⁣⁣;
  • орехи (такие как бразильский и грецкий, миндаль);
  • жирная рыба дикого вылова, семейство лососевых;⠀
  • авокадо.
⁣⁣

В минуты “сладкого приступа” предпочтение лучше отдать жирным продуктам с клетчаткой. Жиры обеспечат энергией и сытостью, а клетчатка нормализует уровень сахара в крови, повысит мозговую активность и поможет справиться организму с интоксикацией. В нашем кишечнике (и не только в нем) живет кандида — грибок, который нужен для “поедания” излишек углеводов. На фоне их гибели при отказе от сладкого может значительно ухудшиться самочувствие. Помочь справиться организму с выведением условно-патогенной микрофлоры как раз и поможет большое количество клетчатки, а также ферментированная квашеная капуста без сахара — хороший природный источник лактобактерий. Стоит помнить, что на молочные продукты в этот период налегать нельзя: не все они полезны, и не везде отсутствует сахар.

Чтобы побороть тягу к сладкому, нужно не только воздерживаться от шоколада и торта — очевидной еды, но и постараться исключить продукты, в составе которых содержится сахар. Для этого необходимо внимательно читать этикетку товара.

Популярные продукты с сахаром, о которых вы, возможно, не знали:

  • каши, мюсли, сухие завтраки;
  • макароны;
  • цельнозерновой хлеб;
  • обезжиренные молочные продукты (творог, кефир, йогурт);
  • суши и роллы;
  • соки, готовые смузи, холодный чай;
  • чипсы и другие снэки;
  • готовые супы и вторые блюда, заморозки, мясные полуфабрикаты и колбасные изделия;
  • консервированные фрукты, овощи, салаты;
  • готовые соусы: барбекю, майонез, кетчуп, горчица.

Если вы хотите на 100% изменить работу вкусовых рецепторов, то необходимо исключить не только источники синтетического сахара, но и все его заменители. Если видите на этикетке продукта следующие названия, знайте — это тоже сахар:

  • ксилит;
  • сорбит;
  • патока;
  • меласса;
  • кукурузный сироп;
  • все, что заканчивается на “-оза”: сахароза, мальтоза, глюкоза, фруктоза, декстроза, сукралоза;
  • сироп топинамбура;
  • тростниковый сок;
  • нектар агавы.

На заметку:

⦁ Все подробности о сахаре и его влиянии на здоровье освещено в книге “Чистый. Белый. Смертельный.” Автор Джон Юдкин — известный английский ученый. Он утверждал, что сахар представляет огромную опасность для здоровья людей. К этим выводам Джон Юдкин пришел после клинических исследований и анализа взаимосвязи сердечно-сосудистых заболеваний и характера питания.
⦁ Документальный фильм “Сахар” рекомендую к просмотру каждому, кто хочет полностью разобраться в вопросе, почему его нельзя есть.

Отказ от сладостей — не повод расстраиваться. Наоборот, это отличная возможность найти альтернативный, более полезный десерт. Например, сухофрукты и ягоды.

Сухофрукты — здоровый и вкусный перекус, который заодно утолит желание съесть сладенького. Также это прекрасный источник энергии за счет высокого содержания углеводов и калорий. В 100 граммах — около 70 грамм сахара и почти 300 калорий. Поэтому употреблять сухофрукты необходимо в ограниченном количестве и только после основного приема пищи, чтобы избежать скачка глюкозы в крови. Например, несколько кусочков кураги, чернослива или сушеных яблок, которые можно добавить в кашу или травяной чай. Они принесут пользу и порадуют любого любителя сладкого.

Также не стоит забывать, что сейчас лето — сезон свежих ягод, которые богаты антиоксидантами и фитонутриентами. Это полезные вещества, которые сохраняют здоровье наших клеток, тканей, и, следовательно, всего организма. Поэтому можно себя побаловать и позволить 300 грамм ароматных и сочных ягод в первой половине дня.

Как быстро получится избавиться от зависимости?

Примерно через месяц после отказа от сахара вы заметите, как изменилось к нему отношение. Ранее любимая шоколадка покажется слишком приторной, и вы съедите меньше кусочков, чем могли бы несколько недель назад. Почему? Вкусовые рецепторы уже обновились.

Через 2-3 месяца вы с полным спокойствие пройдете мимо витрины с манящими сладостями. Сникерсу вы предпочтете овощи и рыбу, причем без ущерба хорошему настроению.

Через полгода-год вы избавитесь от “сахарной” зависимости. Ваши желания будут под контролем, а отсутствие тяги к сладкому — привычным образом жизни.

Изменения, которые произойдут в организме после отказа от сахара:

  • улучшится состояние кожи;
  • сократятся перепады настроения;
  • повысится заряд бодрости днем и качество сна ночью;
  • улучшится память и работоспособность;
  • снизится риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и кариеса;
  • фигура станет на шаг ближе к идеалу.

Победить сахарную зависимость хоть и сложно, но вполне возможно! Пусть эта статья станет дополнительным толчком к здоровью и помощником в самые тяжелые минуты борьбы.


Чтобы зарегистрироваться вам необходим промокод. Если у вас нет промокода перейдите сюда

Телефон:
Пароль:
Забыли свой пароль?